Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

• Responsable: Antonio Valero Buedo (CocinoPedia). Cocina con Abuelas es un proyecto de CocinoPedia.
• NIF: 47398929T
• Contacto para privacidad: [email protected]

Esta política se ajusta al Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

2. Qué datos tratamos

Solo tratamos los datos que nos envías a través del formulario de envío de recetas:

• De quien envía la receta, si quiere darlos: el nombre con el que quiere aparecer y un email. El email no se publica nunca: solo lo usamos para resolver dudas sobre la receta y avisar cuando esté publicada.
• De la persona que cocinaba la receta (normalmente una persona mayor): el nombre con el que se publicará, y de forma opcional el año de nacimiento.
• La receta, su historia y las fotografías que adjuntes.

Al enviar el formulario, nuestro proveedor de alojamiento registra de forma técnica la dirección IP para filtrar envíos automáticos. No tratamos categorías especiales de datos. Para enviar una receta hay que tener al menos 14 años (artículo 7 de la LOPDGDD).

Cookies y navegación

Esta web no usa cookies propias, ni herramientas de analítica, ni publicidad, por lo que no necesita pedirte consentimiento para cookies. Las tipografías se sirven desde el propio sitio y el buscador funciona dentro de tu navegador, sin enviar lo que buscas a terceros.

• En la página de envío usamos Cloudflare Turnstile para comprobar que quien envía no es un robot. Es un servicio de seguridad necesario para el formulario y no se usa con fines publicitarios.
• Mientras escribes la receta, el borrador se guarda solo en tu navegador (almacenamiento local) para que no lo pierdas. No se envía a ningún sitio hasta que pulsas «Enviar» y se borra al enviarla.

Si en el futuro se añadiera analítica o cualquier cookie no necesaria, se pedirá tu consentimiento antes.

3. Cuidado especial de las personas mayores

Muchas de las personas que aparecen en el archivo son mayores. Por eso aplicamos estas reglas, también cuando la receta la envía un familiar:

• Por defecto solo publicamos el nombre de pila y la inicial del apellido. El nombre completo solo se publica si la familia lo pide expresamente.
• Nunca publicamos direcciones, teléfonos ni otros datos de contacto.
• Las fotografías en las que se reconoce a una persona solo se publican con consentimiento expreso de imagen, dado por la propia persona o por quien la represente legalmente.
• Quien envía la receta declara que cuenta con el permiso de la persona mayor (o de su familia, si ha fallecido) para compartir su receta, su historia y, en su caso, su imagen.

4. Para qué los usamos y con qué base legal

Usamos los datos para revisar y publicar la receta en este archivo y en los recetarios de Cocina con Abuelas y, si hace falta, para contactar con quien la envió. Si marcas la casilla de vídeo, usaremos tu email también para escribirte y proponerte grabar la receta; cualquier grabación se acordará aparte y por escrito con las personas que salgan en ella. La base legal es el consentimiento (artículo 6.1.a del Reglamento General de Protección de Datos), que se presta al marcar las casillas del formulario y que puede retirarse en cualquier momento.

5. Quién más trata los datos

No cedemos datos a terceros. Para funcionar usamos estos proveedores, que actúan como encargados del tratamiento:

• Cloudflare, que aloja la web, recibe el formulario, guarda las fotos (Cloudflare R2) y filtra los robots (Turnstile).
• GitHub, donde se guarda el contenido del archivo y el aviso privado de cada envío (con el email, si lo diste).

Cloudflare, Inc. y GitHub, Inc. (Microsoft) tienen sede en Estados Unidos, por lo que pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Ambas están adheridas al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., que la Comisión Europea reconoce como garantía adecuada, y aplican además cláusulas contractuales tipo. No vendemos ni alquilamos datos personales.

6. Cuánto tiempo los conservamos

Las recetas publicadas se conservan mientras exista el archivo o hasta que se pida su retirada. Las recetas enviadas que no se publiquen, sus fotos y el aviso con el email se borran en un plazo máximo de 30 días desde su recepción. El email de quien envía una receta publicada se borra como máximo 30 días después de publicarla.

7. Derecho de retirada y tus otros derechos

En cualquier momento puedes pedirnos que retiremos o corrijamos una receta, una historia, una fotografía o un nombre, sin necesidad de justificarlo. También puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar el consentimiento dado.

Pueden solicitarlo la propia persona, quien envió la receta o, si la persona ha fallecido, sus familiares o herederos (artículo 3 de la Ley Orgánica 3/2018). Escríbenos a [email protected] indicando qué receta o contenido te afecta. La retirada se hace efectiva en la web en un plazo máximo de 7 días. Las solicitudes de derechos se responden en el plazo legal de un mes.

Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).